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刺梨鲜果

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刺梨干厂家

在贵州有一种野果叫刺梨,一般成熟于十月份左右,我记得小时候打稻谷完就到小河边去摘刺梨鲜果,刺梨鲜果长在刺蓬上,不小心还容易被扎到,一般选择鲜果看外表,成熟的鲜果是...


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产品介绍

专业刺梨种植、加工、生产优秀供应商

在贵州有一种野果叫刺梨,一般成熟于十月份左右,我记得小时候打稻谷完就到小河边去摘刺梨鲜果,刺梨鲜果长在刺蓬上,不小心还容易被扎到,一般选择鲜果看外表,成熟的鲜果是金黄色的,没成熟的是绿色的
 
刺梨为蔷薇科植物缫丝花的果实,又名茨梨、木梨子,是滋补健身的营养珍果。是鄂西山区的天然野果。 刺梨的收获期不足30天。刺梨为野生小灌木,四至六月开粉红色、红或深红色的花,夏花秋实。果实多为扁圆球形,横径一般为二至四厘米,八至九月果实成熟,黄色,有时带红晕。果肉脆,成熟后有浓芳香味。果皮上密生小肉刺,俗称之为“刺梨”。果实内含有丰富的维生素C,每百克鲜果的可含部分一般含维生素C二千毫克,因此被称之为“维C之王”;单宁五百至一千毫克;含酸一至二克;总糖量一般四克左右。
 
刺梨的药用价值很高,其花、叶果、籽可入药,有健胃、消食、滋补,止泻的功效。特别是刺梨富含超氧化物岐化酶(简称SOD),SOD是国际公认具有抗衰、防癌作用的活性物质,还具有抗病毒、抗辐射的作用,在心血管、消化系统和各种肿瘤疾病防治方面,应用十分广泛。 刺梨的果实同时也是加工保健食品的上等原料。
成熟的刺梨肉质肥厚、味酸甜、果实富含糖、维生素、胡萝卜素、有机酸和20多种氨基酸、10余种对人体有益的微量元素,以及过氧化物歧化酶。尤其是维生素C含量极高,是当前水果中最高的,每100克鲜果中含量841.58~3541.13毫克,是柑橘的50倍,猕猴桃的10倍,具有“维生素C之王”的美称。 刺梨果实有很高的营养价值和医疗价值。其味酸、涩、平;消食健脾,收敛止泄;用于治疗积食腹胀、痢疾、肠炎、维生素C缺乏症等,刺梨汁还具有阻断N-亚硝基化合物在人体内合成并具有防癌作用;对治疗人体铅中毒有特殊疗效。 刺梨提取物中有效成份维生素C,有抗衰老、延长女性青春期等作用! 刺梨果实可加工果汁、果酱、果酒、果脯、糖果、糕点等。刺梨也是一种很好的观赏花卉和绿篱植物。 在1996年,刺梨果实价格一度飑升,其最主要的原因是当时风靡医药界的三株口服液也采用的有刺梨提取物成份!
 
刺梨怎么吃
干刺梨的原理其实跟干柠檬是一样的,是人们为了保存刺梨,方便运输的一种食品加工方式。它的吃法有两种,一是泡水,还可以用来泡酒。下面我们一起看看干刺梨的食用方法吧!
吃法一:泡水
1、 刺梨干泡水最适宜的水温是70摄氏度,因为刺梨干是富含维C,用沸水泡的话会破坏维C,这样就达不到我们想要的保健效果了;
2、 第一次的水充至杯子的1/3处,摇晃几下然后倒掉水;
3、 然后用热水充至80%满,盖上杯盖焖至10分钟。这是因为刺梨干果比较坚硬,需要让水充分侵泡才可以释放出刺梨的营养物质;
4、 最后开盖就可以饮用了,之后直接续水即可,不需刻意再盖盖了,直至干刺梨不在释放出营养物质。
 
吃法二:泡酒
1、 准备1斤刺梨和1斤白酒;
2、 将刺梨干放在可以密封的玻璃瓶中,倒入白酒,两者按照1::1的比例混合;
3、 封坛保存3个月,拿出来即可饮用。

以上就是刺梨干厂家为大家带来的介绍,如果想了解更多知识,欢迎联系哦!